龍軸廚藝培訓圓滿落幕
6月16日龍軸家庭廚藝培訓班培訓圓滿落下帷幕。從4月21日起，每周一晚上龍軸的廚藝愛好者都在市總工會職工業余學校接受廚藝的培訓。本次培訓是由公司工會主辦、市總工會協辦，分五個晚上進行培訓，并邀請長期從事烹飪行業的烹飪大師擔任授課老師，采取理論講解、現場操作和學員互動等方式進行。
4月21日舉行了開班儀式，公司工會常務副主席洪麗玲介紹了本次培訓的目的和紀律，希望參加培訓的學員能夠開開心心學廚藝，并且能學以致用讓家人享受廚藝帶來的樂趣。隨后授課老師簡單介紹了本次廚藝的課程，從烹飪的基礎知識講起，刀功的基本要求、作用、操作姿勢、操作方法，配菜的基本要求、配菜作用、配菜方法…本次學習的菜譜不僅葷素搭配合宜，也是家常可見，主要有芝麻雞、排糖醋肉、紅燒魚塊、椒鹽海蠣、松仁玉米、沙司茄子。每個學員手里都捧著一本筆記，仔細記下老師的做菜要點，生怕漏掉哪一個細節。在操作課上，學員們按照之前所學用心的烹飪出一道道菜，當看到桌上的美味佳肴，都不敢相信這是自己做的。
通過本次的廚藝培訓，每個學員都收獲良多，不但廚藝有很大的提升，也極大的提高了自信心。公司辦本次廚藝培訓的初衷是豐富員工的業余文化生活，提高龍軸員工的生活技能和生活質量，以更好的精神面貌投入到創新創業的“龍軸夢”中。
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